Себестоимость продукции – важнейший показатель экономической эффективности её производства, отражающий все стороны хозяйственной деятельности предприятия и аккумулирующий результаты использования всех производственных ресурсов. От его уровня зависят финансовые результаты деятельности предприятия, темпы расширенного воспроизводства, финансовое состояние предприятия.
Анализ издержек производства продукции позволяет выяснить тенденции изменения данного показателя, влияние факторов на его прирост, дать оценку работы предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции.
Основными задачами анализа издержек производства продукции являются: изучение и оценка уровня себестоимости продукции (как в целом, так и отдельных видов продукции); выявление факторов, оказывающих влияние на уровень себестоимости и определение их размеров; разработка мероприятий по дальнейшему снижению издержек производства.
1. Понятие и классификация издержек производства. Задачи учёта издержек производства предприятия
Издержки — это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности.
Издержки представляются при помощи показателя себестоимости.
Себестоимость промышленной продукции — это текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.
В зависимости от того, что считается объектом учёта затрат на предприятии, издержки производства группируют: по месту их возникновения, по видам затрат, по носителям затрат.
По месту возникновения издержки группируют по производствам, цехам и другим структурным подразделениям предприятия. Такая группировка затрат применяется для организации внутризаводского хозрасчёта и определения производственной себестоимости продукции.
По носителям затрат или видам продукции (работ, услуг) издержки группируют для исчисления их себестоимости.
По видам затрат издержки группируют по элементам затрат и статьям калькуляции.
Издержки производства складываются из следующих элементов затрат:
1. материальные затраты (за вычетом стоимости возвратных отходов);
2. затраты на оплату труда;
3. отчисления на социальные нужды;
4. амортизация;
5. прочие затраты (командировочные, телефонные и другие).
Группировка издержек по экономическим элементам показывает, что именно израсходовано на производство продукции, каково соотношение отдельных элементов расходов в общей сумме затрат. В результате анализа структуры себестоимости продукции у предприятия появляется возможность определить имеющиеся резервы по её снижению.
Управление качеством продукции на производстве
... о производственной среде предприятия, в составе которой находятся данные, относящиеся к системе управления качеством продукции. Основные функции системы управления качеством продукции в процессе производства состоят в проведении ... объемы работ, сроки их выполнения по стадиям и этапам, конечные и важнейшие промежуточные результаты, длительность подготовки, смету затрат. Содержание и объем работ к
При этом по элементам материальных затрат отражают только покупные материалы, сырьё, топливо и энергию.
Оплату труда и отчисления на социальные нужды отражают только применительно к персоналу основной деятельности.
Для исчисления себестоимости отдельных видов продукции издержки предприятия группируют и учитывают по статьям калькуляции. Установлена следующая группировка издержек по статьям калькуляции:
1. “Сырьё и материалы”;
2. “Возвратные отходы” (вычитаются);
3. “Топливо и энергия на технологические цели”;
4. “Заработная плата производственных рабочих”;
5. “Отчисления на социальные нужды”;
6. “Общепроизводственные расходы”;
7. “Общехозяйственные расходы”;
8. “Потери от брака”;
9. “Прочие производственные расходы”;
10. “Коммерческие расходы”.
Итог первых 9 статей образует производственную себестоимость продукции, а итог всех 10 статей – полную себестоимость реализованной продукции.
Себестоимость продукции – выраженные в денежной форме затраты на её производство и реализацию.
Помимо указанных группировок затраты на производство классифицируют по ряду других признаков (таблица 1).
себестоимость издержки производство затраты
Таблица 1 Классификация затрат на производство продукции
| Вид классификации | Подразделение затрат |
|
По экономической роли в процессе производства По составу (однородности) По способу включения в себестоимость продукции По отношению к объёму производства По периодичности возникновения По участию в процессе производства По эффективности |
Основные и накладные Одноэлементные и комплексные Прямые и комплексные Переменные, условно-переменные и условно-постоянные Текущие и единовременные Производственные и коммерческие Производительные и непроизводительные |
Основными называют затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства: сырьё и основные материалы, вспомогательные материалы и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
Накладные расходы образуются в связи с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.
Одноэлементными называются затраты, состоящие из одного элемента, заработная плата, амортизация и другие.
Комплексными называются затраты, состоящие из нескольких элементов, например цеховые и общезаводские расходы, в состав которых входят заработная плата соответствующего персонала, амортизация зданий и другие одноэлементные расходы.
Прямые затраты связаны с производством определённого вида продукции и могут быть прямо и непосредственно отнесены на его себестоимость: сырьё и основные материалы, потери от брака и некоторые другие.
Косвенные затраты не могут быть отнесены прямо на себестоимость отдельных видов продукции и распределяются косвенно (условно): общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие и некоторые другие.
К переменным относят расходы, размер которых изменяется пропорционально изменению объёма производства продукции, — сырьё и основные материалы, заработная плата производственных рабочих и другие.
Условно-переменные расходы зависят от объёма производства, но эта зависимость не прямо пропорциональная (общепроизводственные расходы).
Размер условно-постоянных расходов почти не зависит от изменения объёма производства продукции (общехозяйственные расходы и некоторые другие).
В зависимости от периодичности расходы делятся на текущие и единовременные. К текущим расходам относятся расходы, имеющие частую периодичность, например расход сырья и материалов, к единовременным (однократным) – расходы на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств, и другие.
К производственным относят все расходы, связанные с изготовлением товарной продукции и образующие её производственную себестоимость.
Внепроизводственные (коммерческие) расходы связаны с реализацией продукции покупателям. Производственные и внепроизводственные расходы образуют полную себестоимость товарной продукции.
Производительными считаются затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства.
Непроизводительные расходы являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и другие).
Производительные расходы планируются, поэтому они называются планируемыми. Непроизводительные расходы, как правило, не планируются, поэтому их считают непланируемыми.
2. Издержки производства
Организация учёта издержек производства продукции основана на следующих принципах: неизменность принятой методологии учёта издержек на производство и калькулирования себестоимости продукции в течение года; полнота отражения в учёте всех хозяйственных операций; правильное отнесение расходов и доходов к отчётным периодам; разграничение в учёте текущих затрат на производство и капитальные вложения; регламентация состава себестоимости продукции.
Одно из основных условий получения достоверной информации о себестоимости продукции – чёткое определение состава производственных затрат.
Состав себестоимости продукции регламентируется государством. Основные принципы формирования этого состава определены в Законе “ О налоге на прибыль предприятий и организаций”, в главе 25 Налогового Кодекса Российской Федерации ”Налог на прибыль организаций” и Положении “Расходы организации”, которые чётко определили издержки, относимые на себестоимость продукции (работ, услуг), и затраты, производимые за счёт соответствующих источников финансирования (прибыли организации, фондов специального назначения, целевого финансирования и других).
Регламентирующая роль государства по отношению к себестоимости продукции предприятия проявляется также в установлении норм амортизации основных средств, тарифов отчислений на социальные нужды и других.
Общая схема учёта издержек производства представляет собой определённую последовательность выполнения учётных работ. Все учётные работы и процедуры можно условно разделить на четыре этапа.
На первом этапе все фактические затраты в течение отчётного месяца на основании первичных документов по расходу материалов, начислению и распределению оплаты труда, начислению амортизации основных средств и нематериальных активов, по расходам денежных средств и прочих отражаются на основных калькуляционных и собирательно-распорядительных счетах.
На втором этапе распределяются общепроизводственные и общехозяйственные расходы.
На третьем этапе при наличии производственного брака выявляются окончательные потери от брака. Такие потери определяются путём сопоставления себестоимости забракованной продукции и затрат по исправлению брака с суммами стоимости его по цене возможного использования и возмещениями, удержанными с виновников брака.
Таким образом, после завершения трёх этапов на счёте 20 “Основное производство” собираются все прямые и косвенные затраты на производство продукции (работ, услуг) за отчётный месяц.
На четвёртом этапе определяется фактическая производственная себестоимость выпущенной продукции, то есть устанавливаются и оцениваются остатки незавершённого производства на конец месяца. Стоимость остатков незавершённого производства остаётся как сальдо на конец месяца (или начало следующего) на счёте 20 “Основное производство” по каждому виду продукции. Затем по данным о фактических затратах, произведённых за месяц, изменениях остатков незавершённого производства и затратах, уменьшающих фактические расходы, определяют фактическую производственную себестоимость выпущенной из производства готовой продукции.
3. Издержки производства по элементам затрат
Затраты, образующие себестоимость продукции, группируются, как уже отмечалось, по следующим элементам: материальные затраты (за вычетом возвратных отходов), затраты на оплату труда, отчисления на социальные нужды, амортизация основных средств, прочие затраты.
Материальные затраты отражают стоимость:
1. покупных сырья и материалов, используемых на производственные и хозяйственные нужды;
2. работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями или производствами;
3. природного сырья – плата за пользование водными объектами и другие;
4. топлива всех видов, приобретаемого со стороны и расходуемого на технологические цели, отопление зданий, транспортные работы по обслуживанию производства, выполняемые транспортом предприятия;
5. покупной энергии всех видов, расходуемой на технологические и другие производственные и хозяйственные нужды;
6. потерь от недостачи поступивших материальных ресурсов в пределах норм естественной убыли.
Стоимость материальных ресурсов, отражаемая по элементу Материальные затраты, формируется исходя из цен их приобретения (без учёта налога на добавленную стоимость), наценок (надбавок), комиссионных вознаграждений, уплачиваемых снабженческим и внешнеэкономическим организациям, платы за транспортировку, хранение и доставку, осуществляемые сторонними организациями.
Из затрат на материальные ресурсы, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.
Под возвратными отходами производства понимаются остатки сырья и материалов, образовавшиеся в процессе превращения исходного сырья в готовую продукцию, утратившие полностью или частично первоначальные свойства и потерявшие возможность использования по прямому назначению.
Возвратные отходы оцениваются в следующем порядке: по пониженной цене исходного материального ресурса (по цене возможного использования), если отходы могут быть применены для основного производства, но с повышенными затратами (пониженным выходом готовой продукции), для нужд вспомогательного производства или реализованы на сторону; по полной цене исходного материального ресурса, если отходы реализуются на сторону для использования в качестве полноценного ресурса.
Затраты на оплату труда” отражают затраты на оплату труда основного производственного персонала предприятия, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, в том числе компенсации по оплате труда в связи с повышением цен и индексацией доходов в пределах норм, предусмотренных законодательством, компенсации, выплачиваемые в установленных законодательством размерах женщинам, находящимся в частично оплачиваемом отпуске по уходу за ребёнком до достижения им определённого законодательством возраста, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате работников, занятых в основной деятельности.
По статье “Отчисления на социальные нужды” отражают обязательные отчисления по установленным законодательством нормам органам государственного социального страхования, Пенсионного фонда, фондов медицинского страхования от затрат на оплату труда работников, включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг) по элементу “Затраты на оплату труда” (кроме тех видов оплаты, на которые страховые взносы не начисляются).
По статье “Амортизация основных фондов” отражают сумму амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости и утверждённых в установленном порядке норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части, производимую в соответствии с законодательством.
Прочие затраты отражают налоги, сборы, платежи (в том числе по обязательным видам страхования), отчисления в страховые фонды (резервы) и другие обязательные отчисления, производимые в соответствии с установленным законодательством порядком, расходы на командировки, на подготовку и переподготовку кадров, а также другие затраты, входящие в состав себестоимости продукции (работ, услуг), но не относящиеся к раннее перечисленным элементам затрат.
Учёт расходов по элементам затрат осуществляется в журнале-ордере № 10.
Для целей налогообложения все расходы группируют по следующим элементам:
1. материальные расходы;
2. расходы на оплату труда;
3. амортизационные отчисления;
4. прочие расходы.
Основные принципы формирования состава данных элементов расходов определены главой 25 Налогового Кодекса Российской Федерации “Налог на прибыль организаций”.
4. Издержки производства продукции по статьям калькуляции
Группировка издержек по статьям калькуляции обеспечивает наибольшее выделение расходов, связанных с производством отдельных видов продукции, которые могут быть прямо и непосредственно включены в их себестоимость (прямые расходы).
Материальные затраты
Сырьё и материалы отпускают в производство в строгом соответствии с действующими нормами расхода по массе, объёму, площади или счёту и оформляют лимитно-заборными картами, требованиями, накладными.
Для контроля за использованием сырья и материалов в производстве используют следующие три основных метода: документирование, методы партионного раскроя и инвентарный.
Метод документирования основан на документальном оформлении отдельными документами всех случаев отклонений расхода сырья и материалов от установленных норм, нормативов и условий (при отпуске сырья и материалов сверх лимита, при замене одних видов сырья и материалов другими).
Сущность метода партионного раскроя заключается в том, что на каждую партию сырья, материалов, отпускаемых в производство, выписывается раскройный лист (учётная карта).
В нём указывают количество сырья, материала, поданного к рабочему месту, количество продукции и отходов, которое должно быть получено из сырья и материалов, фактически полученная продукция и отходы, причины выявленных отклонений и лиц, ответственных за раскрой сырья и материалов. Экономию или перерасход материалов определяют сопоставлением фактического количества израсходованного сырья и материалов с расходом по норме. Такие же расчёты осуществляют и по отходам.
При инвентарном методе, по истечении смены, суток или другого периода проводят инвентаризацию остатков неизрасходованного сырья и материалов. Фактический расход сырья и материалов на производство определяют прибавлением к остатку сырья и материалов и вычитанием из полученной суммы остатка сырья и материалов на конец периода.
По истечении месяца цехи составляют отчёты о расходе сырья и материалов, где указывают нормативный и фактический расходы материалов на каждый вид продукции или на несколько видов продукции в целом. На основании этих отчётов цехов бухгалтерия составляет по каждому синтетическому счёту в отдельности ведомости (машинограммы) распределения израсходованных сырья и материалов, где расход сырья и материалов отражается по каждому аналитическому счёту.
Распределение сырья и материалов по видам продукции на предприятии осуществляется прямым путём, а на группу продукции – косвенно-нормативным или коэффициентным способом.
При нормативном способе фактически израсходованное сырьё и материалы распределяют по видам продукции пропорционально расходу их по норме.
При коэффициентном способе основой распределения является коэффициент содержания, показывающий соотношение потребления сырья и материалов по каждому виду продукции.
Стоимость израсходованного в производстве сырья и материалов отражается за вычетом стоимости возвратных отходов. Отходы подразделяют на предприятии на возвратные и безвозвратные.
Возвратными называются отходы, которые могут быть использованы предприятием или реализованы на сторону (сыворотка и другие).
Безвозвратными называются отходы, которые невозможно или нецелесообразно использовать при существующей технике, технологии и организации производства. Безвозвратные отходы оценке не подлежат.
Количество и стоимость возвратных отходов по каждому виду продукции определяют прямым путём, а при невозможности этого – распределяют возвратные отходы по видам продукции пропорционально количеству и стоимости израсходованных сырья и материалов.
Расход вспомогательных материалов учитывают так же, как и основных. Однако между объектами калькуляции они распределяются косвенным путём пропорционально сметным ставкам, которые устанавливают на единицу продукции исходя из нормы расхода вспомогательных материалов на технологические цели и их плановой себестоимости. Ставки пересматривают по мере изменения норм расхода или цен.
По статье “ Топливо и энергия на технологические цели” отражают стоимость израсходованного топлива, горячей и холодной воды, пара, сжатого воздуха, холода, непосредственно расходуемых в процессе производства продукции. Расход различных видов энергии по отдельным цехам и другим участкам определяют по счётчикам и приборам. Стоимость топлива и энергетических расходов между видами продукции распределяют в ведомости распределения услуг вспомогательных производств и хозяйств. При этом энергетические расходы распределяют между отдельными видами продукции исходя из норм их расхода и действующих цен.
Затраты на оплату труда
По статье “Заработная плата производственных рабочих” планируют и учитывают основную и дополнительную заработную плату производственных рабочих и инженерно-технических работников, непосредственно связанных с выработкой продукции. В состав основной заработной платы производственных рабочих включают: оплату операций и работ по сдельным нормам и расценкам, а также повремённую оплату труда; доплаты по сдельно-премиальным и повремённо-премиальным системам оплаты труда и другие.
Для отнесения суммы заработной платы и отчислений органам социального страхования на объекты калькуляции составляют разработочную таблицу (машинограмму) распределения заработной платы на основании первичных документов по учёту выработки и расчётно-платёжных ведомостей.
Основная заработная плата производственных рабочих включается в себестоимость отдельных видов продукции или однородных её видов прямым путём. Ту часть заработной платы, которую невозможно прямым путём отнести на себестоимость отдельных видов продукции, распределяют косвенно пропорционально сметной ставке этих расходов на единицу продукции.
Дополнительную заработную плату производственных рабочих и отчисления на социальные нужды с заработной платы производственных рабочих распределяют между видами пропорционально основной заработной плате производственных рабочих.
Расходы будущих периодов и резервов предстоящих расходов и платежей
Учёт расходов будущих периодов. Расходы будущих периодов – затраты, произведённые в отчётном периоде, но относящиеся к будущим отчётным периодам (расходы по ремонту основных средств, когда не создаётся ремонтный фонд; расходы, относимые частично на будущие периоды, и другие).
Резервы предстоящих расходов и платежей. В целях равномерного включения затрат в издержки производства на Закрытом Акционерном Обществе “Угра” создают резервы предстоящих расходов и платежей: на предстоящую оплату отпусков работникам; на выплату ежегодного вознаграждения за выслугу лет; на выплату вознаграждений по итогам работы за год и другие цели, предусмотренные законодательством, нормативными актами Минфина Российской Федерации.
Правильность образования и использования сумм по видам резервов периодически (обычно перед составлением годового отчёта) проверяют по данным смет, расчётов и при необходимости корректируют.
Расходы по обслуживанию производства и управлению
К расходам по обслуживанию производства и управлению относят расходы на содержание и эксплуатацию машин и оборудования, общепроизводственные и общехозяйственные расходы. Указанные счета – активные, собирательно-распределительные. На дебете счетов в течение месяца отражают затраты, по кредиту осуществляют списание затрат на производственные счета. После завершения месяца остатки на указанных счетах отсутствуют.
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования считаются условно-переменными, то есть зависящими от объёма производства продукции, а цеховые и общезаводские расходы – условно-постоянными, то есть независящими от объёма производства продукции.
Аналитический учёт расходов по содержанию и эксплуатации производственного оборудования ведут по каждому цеху в отдельности по следующей типовой номенклатуре статей:
1. “Амортизация производственного оборудования ”;
2. “Ремонт производственного оборудования и транспортных средств”;
3. “Эксплуатация оборудования”;
4. “Прочие расходы”.
Для аналитического учёта расходов по содержанию и эксплуатации оборудования используют ведомости учёта затрат цехов (форма №12) и соответствующие машинограммы, которые открывают на каждый цех в отдельности. Запись в ведомости и машинограммы производят на основании первичных документов и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств, расчёта амортизации основных средств и листков-расшифровок по прочим денежным расходам, отражённым в журналах-ордерах.
Аналитический учёт второй части общепроизводственных расходов ведут по каждому цеху в отдельности в ведомости учёта затрат цехов и соответствующей машинограмме.
Аналитический учёт общехозяйственных расходов ведут в ведомости учёта общехозяйственных расходов, расходов будущих периодов и непроизводственных расходов (форма №15), а также в соответствующей машинограмме. Ведомость составляют на основании первичных документов и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств, расчёта амортизации основных средств и листков-расшифровок по прочим денежным расходам. По окончании месяца общехозяйственные расходы распределяют и списывают на основное, вспомогательные и непромышленные производства и хозяйства и другие счета затрат.
В составе общехозяйственных и общепроизводственных расходов многие виды затрат ограничены утверждёнными в установленном порядке лимитами, нормами и нормативами для целей налогообложения, контроля затрат и других целей (командировочные, представительские расходы, расходы на подготовку и переподготовку кадров и другие).
Потери от брака
Статья “ Потери от брака” имеется только в отчётных калькуляциях.
Браком считаются продукция и полуфабрикаты, которые по своему качеству не соответствуют установленным стандартам, техническим условиям или договорам. В зависимости от характера дефектов, обнаруженных при оценке готовой продукции или полуфабрикатов, брак делят на исправимый и неисправимый (окончательный).
Исправимым браком считаются продукция и полуфабрикаты, которые после исправления могут быть использованы по прямому назначению и исправление которых технически возможно и экономически целесообразно.
Неисправимым (окончательным) браком считается продукция и полуфабрикаты, которые не могут быть использованы по прямому назначению и исправление которых технически невозможно и экономически нецелесообразно. Такая продукция реализуется по ценам возможного использования или используют в качестве вторичного сырья для переработки на другие виды продукции.
В зависимости от места обнаружения брака различают внутренний и внешний. Внутренним считают брак, обнаруженный на предприятии до отправки продукции покупателю. Внешним называется брак, обнаруженный после отпуска продукции покупателю.
Неисправимый брак оформляется актом о браке или ведомостью о браке, в которой фиксируется несколько фактов брака. В акте указываются характеристика брака, его причина, количество забракованной продукции, виновник брака; суммы, подлежащие взысканию с виновников брака; потери от брака; отметка цеха-получателя или склада о приёмке забракованной продукции.
Акт составляется мастером и начальником цеха и передаётся в бухгалтерию, где калькулируется себестоимость брака. Акт утверждается руководителем предприятия, который принимает решение о порядке списания потерь от брака – за счёт виновных лиц или за счёт производства.
Потери от неисправимого брака исчисляют вычитанием из его себестоимости стоимости забракованной продукции по ценам возможного использования и сумм, удерживаемых с виновников брака.
Себестоимость внутреннего исправимого брака определяют на предприятии исходя из стоимости сырья, материалов и полуфабрикатов, израсходованных на исправление брака, заработной платы производственных рабочих, занятых исправлением брака, отчислений на социальные нужды и соответствующей доли общепроизводственных расходов.
Потери от внутреннего брака определяют вычитанием из его себестоимости сумм, удерживаемых с виновников брака.
Потери от простоев и прочих производственных расходов
Простои могут быть вызваны внутренними причинами (по вине самого предприятия), внешними причинами (по вине поставщиков сырья и материалов, из-за прекращения подачи электроэнергии, воды) и стихийными бедствиями.
Простои оформляют простойным листком, в котором указывают время простоя, его причины, причитающуюся рабочим за простой сумму заработной платы и другие необходимые сведения.
В состав потерь от простоев по внутренним и внешним причинам включают оплату труда производственных рабочих за время простоя, отчисления на социальные нужды, стоимость сырья, материалов, топлива и энергии, непроизводительно затраченных за это время. Потери от простоев по внутренним причинам учитывают по статье “Общепроизводственные расходы”.
Потери от простоев по внешним причинам относят на виновные предприятия и организации или включают в состав внереализационных расходов, если эти потери не подлежат возмещению. Потери от простоев, вызванных стихийными бедствиями, списывают на уменьшение прибыли предприятия.
По статье “ Прочие производственные расходы” учитывают расходы, не входящие ни в одну из указанных ранее статей затрат: отчисления на централизованные расходы по технической пропаганде, затраты на стандартизацию и другие.
Прочие производственные расходы относят на себестоимость соответствующих видов продукции прямым путём, а при невозможности распределяют между ними пропорционально их производственной себестоимости (без прочих производственных расходов).
5. Инвентаризация незавершённого производства
При определении себестоимости продукции затраты отчётного месяца корректируются на разницу в стоимости остатков незавершённого производства на начало и конец месяца. К незавершённому производству на предприятии относится продукция, не прошедшая все стадии производственного процесса и не принятая на склад готовой продукции.
Остатки незавершённого производства на конец отчётного периода оцениваются в балансе по фактической производственной себестоимости.
Для уточнения учётных данных о незавершённом производстве в установленные сроки производят инвентаризацию незавершённого производства. Проверка заделов незавершённого производства производится путём фактического подсчёта и взвешивания.
Описи составляются отдельно по каждому обособленному структурному подразделению (цех, участок, отделение) с указанием наименования заделов, стадии или степени их готовности, количества или объёма.
При выявлении недостач или излишков инвентаризационная комиссия определяет причины и виновников и готовит предложения о порядке их списания.
6. Издержки производства и калькулирование себестоимости работ и услуг вспомогательных производств
Вспомогательные производства обслуживают основное производство, обеспечивая его водой, электроэнергией, паром.
При журнально-ордерной форме учёта, учёт затрат по каждому цеху вспомогательных производств осуществляют в ведомости учёта затрат обслуживающих производств и хозяйств (форма №13).
В них затраты учитывают по отдельным видам продукции (работ, услуг) и статьям затрат. Месячные итоги ведомостей (или соответствующих машинограмм) переносят в журнал-ордер №10.
7. Затраты на производство и калькулирование себестоимости продукции
Одним из основных показателей работы предприятия является себестоимость продукции. Исчисление себестоимости единицы отдельных видов продукции или работ и всей реализованной продукции называется калькуляцией.
Плановые калькуляции определяют среднюю себестоимость продукции или выполненных работ на плановый период (год, квартал).
Составляют их исходя из прогрессивных норм расхода сырья, материалов, топлива, энергии, затрат на оплату труда, использования оборудования и норм расходов по организации обслуживания производства. Эти нормы расходов являются средними для планируемого периода.
Нормативные калькуляции составляют на основе действующих на начало месяца норм расхода сырья, материалов и других затрат (текущих норм затрат).
Отчётные (фактические) калькуляции составляются по данным бухгалтерского учёта о фактических затратах на производство продукции и отражают фактическую себестоимость произведённой продукции или выполненных работ. В фактическую себестоимость продукции включают и непланируемые непроизводственные расходы.
Калькулирование себестоимости продукции осуществляют следующими методами: нормативным, позаказным, попередельным и попроцессным (простым).
Под методом калькуляции понимают систему приёмов, используемых для исчисления себестоимости калькуляционной единицы.
Сущность нормативного метода учёта затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции заключается в следующем: отдельные виды затрат на производство учитывают по текущим нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями; обособленно ведут оперативный учёт отклонений фактических затрат от текущих норм с указанием места возникновения отклонений, причин и виновников их образования; учитывают изменения, вносимые в текущие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий, и определяют влияние этих изменений на себестоимость продукции. Фактическая себестоимость продукции определяется алгебраическим сложением суммы затрат по текущим нормам, величины отклонений от норм и величины изменений норм.
При позаказном методе учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции объектом учёта и калькулирования является отдельный производственный заказ.
При этом методе учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции все затраты считаются незавершённым производством вплоть до окончания заказа. Отчётную калькуляцию составляют только после выполнения заказа. Время составления отчётной калькуляции не совпадает со временем составления периодической бухгалтерской отчётности.
При попередельном методе учёта затрат и калькулирования себестоимости продукции, применяемом на Закрытом Акционерном Обществе “Угра”, учитывают затраты не только по видам продукции и статьям калькуляции, но и по переделам.
Различают бесполуфабрикатный и полуфабрикатный варианты попередельного метода учёта затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции.
При первом варианте, применяемом на предприятии, как уже отмечалось, ограничиваются учётом затрат по каждому переделу. В бухгалтерских записях движение полуфабрикатов не отражается. Их движение от одного передела к другому бухгалтерия контролирует по данным оперативного учёта движения полуфабрикатов в натуральном выражении, который ведут в цехах. В соответствии с таким порядком учёта затрат себестоимость полуфабрикатов после каждого передела не определяют, а исчисляют лишь себестоимость готового продукта.
При втором варианте движение полуфабрикатов из цеха в цех оформляют бухгалтерскими записями и калькулируют себестоимость полуфабрикатов после каждого передела, что позволяет выявить себестоимость полуфабрикатов на различных стадиях его обработки и тем самым обеспечить более действительный контроль за себестоимостью продукции.
При попередельном методе используют важнейшие элементы нормативного метода – систематическое выявление отклонений фактических затрат от текущих норм (плановой себестоимости) и учёт изменений этих норм. Использование элементов нормативного метода позволяет ежедневно осуществлять контроль за затратами на производство, вскрывать причины отклонений от норм, выявлять резервы снижения себестоимости продукции.
Попроцессный метод учёта затрат и калькулирования применяется в простых вспомогательных производствах, вырабатывающих один или нескольких видов продукции (работ, услуг) и, как правило, не имеющих незавершённого производства.
8. Затраты на производство
Сводный учёт затрат на производство на Закрытом Акционерном Обществе “Угра” осуществляется в журнале-ордере №10.
Журнал-ордер №10 составляют на основании итоговых данных ведомостей затрат цехов (форма №12), учёта затрат обслуживающих производств и хозяйств (форма №13), учёта потерь в производстве (форма №14), учёта общехозяйственных расходов, расходов будущих периодов и коммерческих расходов (форма №15) и других.
Указанные ведомости составляют на основании ведомостей и разработочных таблиц распределения сырья и материалов, заработной платы, услуг вспомогательных производств и непромышленных хозяйств, расчётов по амортизационным отчислениям, листков-расшифровок по прочим денежным расходам.
В журнале-ордере №10 отражают все производственные затраты по их элементам с кредита соответствующих материальных и расчётных счетов. При этом в журнале-ордере №10 записывают лишь те суммы кредитовых оборотов материальных и расчётных счетов, которые относятся в дебет одного из счетов затрат на производство.
В журнале-ордере №10 используется шахматная форма записей затрат на производство, что обеспечивает получение сводных данных о затратах – и по отдельным элементам затрат, и по статьям калькуляции.
Кредитовые обороты материальных и расчётных счетов, которые относятся в дебет непроизводственных счетов, регистрируют в журнале-ордере №10/1. По окончанию месяца в журнал-ордер №10 переносят и итоговые записи журнала-ордера №10. Общие итоги обоих журналов-ордеров разносят затем по счетам Главной книги. При этом по данным журналов-ордеров №10 и №10/1 производят записи в Главную книгу по дебету соответствующих счетов, а по данным журнала-ордера №10/1 – по кредиту счетов.
Данные журналов-ордеров №10 и №10/1 используют для составления расчёта затрат по элементам и расчёта себестоимости продукции по статьям калькуляции.
Сводный учёт затрат на производство продукции осуществляется бухгалтерией предприятия на основании сводных данных машинограмм, ведомостей распределения сырья, материалов, заработной платы и других, получаемых в результате обработки первичных документов.
Затраты на производство продукции входят в себестоимость продукции того отчётного периода, к которому они относятся, независимо от времени оплаты – предварительной (арендная плата другие) или последующей (оплата отпусков рабочих и другие).
Непроизводительные расходы и потери от брака отражают в учёте в том месяце, в котором выявлены.
Для ведения сводного учёта затрат на производство применяют ведомость сводного учёта затрат на производство. Остатки незавершённого производства по каждой калькуляционной статье переносят в ведомость отчётного месяца из ведомости предыдущего. Затраты за отчётный месяц, себестоимость окончательного брака и недостач незавершённого производства, оценку незавершённого производства на конец месяца определяют в соответствующих машинограммах и разработочных таблицах. Фактическую себестоимость готовой продукции по каждой статье затрат рассчитывают на предприятии следующим образом: к остатку незавершённого производства на начало месяца прибавляют фактические затраты за отчётный месяц, вычитают себестоимость окончательного брака и суммы недостач и остатков незавершённого производства на конец месяца.
Следовательно, готовая продукция, товары отгруженные, незавершённое производство также отражаются в учёте и отчётности по неполной производственной себестоимости.
Литература
[Электронный ресурс]//URL: https://urveda.ru/kursovaya/analiz-izderjek/
1. Зайцев Н.Л. Экономика, организация и управление предприятием: М.: ИНФРА – М, 2007.
2. Родионов В.Б. Экономика организаций (предприятий): — М.: ЮНИТИ – ДАНА, 2006.
3. Филатов О.К., Рябова Т.Ф. Минаева Е.В. Экономика предприятий (организаций): — М.: Финансы и статистика,2005.
4. Чуев И.Н., Чечевицина Л.Н. Экономика предприятия: — М.: Издательско – торговая корпорация «Дашков и К»,2005.
5. Организация производства и управления предприятием: под ред. Туровца О.Г. – М.: ИНФРА – М, 2006.
