Ликвидация последствий чрезвычайных ситуаций

метки: Ликвидация, Последствие, Скачать, Население, Формирование, Работа, Мероприятие, Питание

по дисциплине Безопасность жизнедеятельности

1. Спасательные и другие неотложные работы

1. 1 Основы спасательных и других неотложных работ

Проблема предотвращения возникновения чрезвычайных ситуаций техногенного происхождения и ликвидации их последствий для Украины является одной из наиболее актуальных.

В статье 8 Закона Украины «О Гражданской обороне» сказано: руководители предприятий, учреждений и организаций независимо от форм собственности и подчиненности обеспечивают своих работников средствами индивидуальной и коллективной защиты, организовывают эвакомероприятия, создают силы для ликвидации последствий чрезвычайных ситуаций (ЧС) и обеспечивают их готовность к практическим действиям, выполняют другие мероприятия по ГО и несут связанные с этим материальные и финансовые затраты.

Сущность спасательных и других неотложных работ (СиДНР) – это устранение непосредственной угрозы жизни и здоровью людей, восстановление жизнеобеспечения населения, предотвращение или значительное уменьшение материальных ущербов. СиДНР разделяют на спасательные работы и другие неотложные работы.

К спасательным работам относятся:

• локализация и тушения пожаров на маршруте выдвижения формирований и участках работ;
• определение объектов и населенных пунктов, которым непосредственно угрожает опасность;
• определение нужной группировки сил и средств предотвращения и локализации опасности;
• поиск пораженных и освобождение их из-под завалов, поврежденных и горящих домов, из загазованных и задымленных помещений;
• вскрытие заваленных защитных сооружений и спасание из них людей;
• организация комендантской службы, охрана материальных ценностей и общественного порядка;
• восстановление жизнеспособности населенных пунктов и объектов;
• санитарная обработка пораженных;
• обеззараживание одежды, обуви, средств индивидуальной защиты, территорий, сооружений, а также техники;

К другим неотложным работам относятся:

• прокладывание колонных путей и устроение проездов (проходов) в завалах и на зараженной территории;
• локализация аварий на водопроводных, энергетических, газовых и технологических сетях;
• ремонт и временное восстановление работы коммунально-энергетических систем и сетей связи для обеспечения спасательных работ;
• укрепление или разрушение конструкций, которые угрожают обвалом и безопасному ведению работ;

На первом этапе решаются задачи:

Дипломная работа восстановление данных

... резервных копий. Задачами данной выпускной квалификационной работы являются: 1) анализ существующих ... данной выпускной квалификационной работы является разработка приложения, функционирующее на платформе Android, которое будет осуществлять резервное копирование данных и их восстановление из создаваемых ...

• экстренной защиты населения;
• предотвращение развития или уменьшения влияния последствий;
• подготовка к выполнению СиДНР.

Основными мероприятиями по экстренной защите населения являются:

• оповещение об опасности;
• использование средств защиты;
• эвакуация из опасных районов в безопасные;
• осуществление санитарно-гигиенической, противоэпидемической профилактики и предоставление медпомощи;
• остановка или изменение технологического процесса производства;
• предупреждение (предотвращение) и гашение пожаров.

На втором этапе проводятся:

• поиск пострадавших;
• извлечение пострадавших из-под завалов, из горящих домов, поврежденных транспортных средств;
• эвакуация людей из зоны бедствия, аварии, очага поражения;
• санитарная обработка людей;

На третьем этапе решается задача обеспечения жизнедеятельности населения в районах, которые потерпели от последствий ЧС;

• восстановление или строительство жилья;
• восстановление энерго-, тепло-, водо-, газоснабжения, линий связи;

• обеспечение продовольствием и предметами первой необходимости;
• социально-психологическая реабилитация;
• возмещения убытков;
• обеззараживание имущества, территории, техники.

1. 2 При авариях на радиационно-опасных объектах

Степень радиационной опасности для населения определяется количеством и составом радионуклидов, выброшенных во внешнюю среду, расстоянием от места аварии к населенному пункту, метеоусловий и времени года во время аварии. Организация и проведение СиДНР при аварии на АЭС состоит в выполнении мероприятий, к которым относятся:

• оповещение населения об аварии и постоянное его информирование о создавшейся обстановке и порядке действий в данных условиях;
• использование средств коллективной и индивидуальной защиты;
• организация дозиметрического контроля;
• проведение эвакуации населения (по распоряжению Правительства) и прочие мероприятия.

1. 3 При аварии на ХОО с выбросом (выливом) сильнодействующих ядовитых веществ (СДЯВ)

При возникновении очага химического поражения немедленно оповещаются рабочие, служащие и население, которые оказались в зоне заражения и в районах, которым угрожает опасность заражения. Высылается радиационная, химическая и медицинская разведка для уточнения места, времени, типа и концентрации СДЯВ, определения границы очага поражения (зоны заражения) и направления распространения зараженного воздуха.

Для ликвидации последствий химического заражения и проведения спасательных работ в первую очередь привлекаются санитарные дружины, сводные отряды (команды, группы), команды (группы) обеззараживания, формирования механизации.

Личный состав формирований обеспечивается средствами индивидуальной защиты, антидотами, индивидуальными противохимическими пакетами и подготавливается к порядку действий в очаге поражения.

В очаге химического поражения, прежде всего, предоставляется помощь пострадавшим (пораженным), проводится отбор пораженных в зависимости от степени поражения и организовывается эвакуация в медицинские учреждения.

Средства индивидуальной защиты (2)

... и порядок обеспечения средствами индивидуальной защиты При объявлении угрозы нападения противника всё население должно быть обеспечено средствами индивидуальной защиты. Личный состав формирований, рабочие и служащие получают средства индивидуальной защиты на своих объектах, население – в ЖЭК ...

После завершения спасательных работ или замены формирования направляются на пункты специальной обработки. Пункты специальной обработки развертываются на незараженной территории (местности) и вблизи маршрутов, выхода формирований и населения.

1. 4 В очаге

Работы осуществляются по решению старшего начальника ГО. Работами относительно ликвидации бактериологического очага руководит начальник ГО объекта, а организацией и проведением медицинских мероприятий – начальник медицинской службы.

В очаге бактериологического (биологического) поражения организовываются и проводятся:

• бактериологическая разведка и индикация бактериальных средств;
• карантинный режим или обсервация в соответствии с решением старшего начальника;
• санитарная экспертиза;
• контроль заражения продовольствия, пищевого сырья, воды и фуража, их обеззараживания;

• противоэпидемические, санитарно-гигиенические, специальные профилактические, лечебно-эвакуационные, противоэпизоотические, ветеринарно-санитарные мероприятия, а также санитарно-разъяснительная робота.

При организации работ относительно ликвидации очага бактериологического (биологического) поражения учитываются:

• способность бактериальных средств служить причиной инфекционных заболеваний среди людей и животных;
• наличие и продолжительность инкубационного периода выявления болезни;
• сложность лабораторного выявления примененного возбудителя и продолжительность определения его вида;
• опасность заражения личного состава формирований и необходимость применения средств индивидуальной защиты.

Во всех случаях в очаге бактериологического (биологического) поражения одно изпервоочередных мероприятий – проведение профилактического лечения населения от особенно опасных инфекционных болезней.

(СЭС), ветеринарные станции, передвижные противоэпидемические отряды, специализированные противоэпидемические бригады, больницы, поликлиники и прочие медицинские и ветеринарные учреждения и формирования .

Организовать и провести СиДНР в очагах комбинированного поражения намного сложнее, чем в очагах радиационного (ядерного), химического или бактериологического (биологического) поражения. Это поясняется сложностью обстановки, которая может возникнуть вследствие применения противником ядерного, химического и бактериологического оружия или при одновременном возникновении аварии на АЭС, химически опасном объекте.

С целью достижения максимальных результатов СиДНР в очагах комбинированного поражения организовывают и беспрерывно ведутся все виды разведки. К определению вида примененных противником бактериальных средств все мероприятия организовываются в режиме защиты от особенно опасных инфекционных заболеваний.

Главные усилия разведки направляются на выявление типа, концентрации и направления распространения отравляющих веществ, радиоактивного облака, способов применения и установления возбудителей инфекционного заболевания, границ зон радиоактивного, химического и бактериологического (биологического) заражения.

В очагах комбинированного поражения в первую очередь определяют наиболее опасный поражающий фактор, который несет наибольшую угрозу поражения, и принимают немедленные меры предотвращения или снижение к минимуму его действия, а потом приступают к ликвидации последствий действия всех других поражающих факторов в обстановке, которая возникла (произошла).

Формирование первого впечатления

... с., С 102. Проблема формирования первого впечатления интенсивно разрабатывалась в отечественной психологии в рамках социально перцептивного подхода, начиная с 60х-70х годов XX века в работах А.А.Бодалева и В.Н.Панферова, а ...

При организации проведения СиДНР и определении их объема учитываются особенности, характерные лишь для очага комбинированного поражения. Личный состав формирований обязательно должен использовать средства индивидуальной защиты (СИЗ)органов дыхания и кожи, а также иметь запасные противогазы для пораженных. Работа в СИЗ заметно снизит темпы СиДНР. Допустимое время пребывания в средствах защиты может быть довольно коротким. Например, при температур воздуха +30 °С и выше продолжительность пребывания в очаге составляет 15 минут, при_ +25-29 °С – 30 мин.; при +20-24 °С – 48 мин.; при +15-19 «С – 2 часа; при + 15 °С и ниже – 3 часа

1. 6 Особенность аварийных работ в районах стихийного бедствия

Стихийные действия сил природы, пока что не всегда подвластны человеку, наносят экономике государства и населению значительные убытки. Стихийные бедствия возникают неожиданно и могут разрушать дома и сооружения, уничтожать материальные ценности, нарушать процессы производства, приводить к гибели людей и животных.

привлекаются формирования общего назначения, формирования служб ГО, а также подразделения МО, войск МЧС и других силовых структур Украины.

Основная задача формирований при ликвидации последствий стихийного бедствия – спасение людей и материальных ценностей.

сил и техники, состояние и характер разрушений домов и сооружений, состояние людей в поврежденных зданиях, характер и место аварий на коммунально-энергетических сетях, объем работ по их локализации и ликвидации.

В состав разведывательных формирований желательно привлекать людей, которые знают – данную местность, расположения объекта, коммунальных сетей и специфику производства.

1. 7. Для ликвидации последствий землетрясений привлекаются формирования, оснащенные инженерной техникой (бульдозерами, экскаваторами, кранами, домкратами, бензорезами) и другой мощной техникой и инструментом.

• извлекают людей из-под завалов, из разрушенных и горящих домов и оказывают им первую медпомощь;
• устраивают проезды (переходы) в завалах;
• локализуют и устраняют аварии на инженерных сетях, которые угрожают жизни людей или препятствуют проведению спасательных работ;
• разрушают или укрепляют конструкции домов и сооружений, которые угрожают обвалом;
• организовывают водоснабжение.

Последовательность и сроки выполнения работ устанавливает начальник ГО объекта, который оказался в районе землетрясения.

При буранах, ураганах, смерчах проводятся предупредительные, спасательные и другие неотложные работы. В районах, где часто возникают ураганы, дома и сооружения строятся из наиболее стойких материалов, ставят крепкие опоры линий электросвязи, а для укрытия людей – углубленные защитные сооружения. Об угрозе возникновения урагана оповещается население, администрация объектов и формирования.

После урагана личный состав формирований и трудоспособное население проводят спасательные и другие неотложные работы по предоставлению помощи пострадавшим и восстановление жизнедеятельности в районах бедствия.

1. 8 Борьба с пожарами (лесные и торфяные)

Чтобы ликвидировать пожар нужно его остановить, локализовать, погасить и патрулировать.

Государственная экспертиза в области защиты населения и территорий ...

... государственная экспертиза* проектов и решений организуется и проводится по тем объектам производственного и социального назначения и процессам, которые могут быть источниками чрезвычайных ситуаций или влиять на обеспечение защиты населения. ...

Основные способы тушения лесных пожаров:

• захлестывание или забрасывания кромки пожара землей;
• устройства оградительных и минерализованных полос и канав;
• гашение пожара водой или растворами огнетушащих химикатов;

— Все формирования, задействованные для тушения пожара, взаимодействуют с противопожарными (лесопожарными) формированиями, их главная задача – спасение людей, предоставление им медпомощи, эвакуация из зоны возможного распространения пожара людей и материальных ценностей. В первую очередь разыскивают людей, которые оказались в районе пожара, в горящем доме или сооружении. С целью безопасности поиск ведут парами: один ведет поиск, второй, с помощью веревки – страхует, находясь в менее опасном месте. В зонах задымления, загазованности работы ведутся в средствах защиты.

Мероприятия безопасности при работе с пожарами:

— знание мероприятий безопасности, соблюдение их и правил поведения;

• техника используется исправная и группами (не меньше двух машин);
• особое предостережение при тушении подземных пожаров, чтобы не упасть в яму;
• запрещается без разрешения командира покидать рабочее место, устраивать отдых в зоне пожара;
• переходить линию огня следует против ветра, двигаться лучше по речке, дороге;
• в помещении необходимо передвигаться, накрывшись с головой мокрой дерюгой или верхней одеждой;
• не касаться оборванных электропроводов и линий связи.

спасательный авария радиационный бактериологический

1. 9 Особенности проведения СиДНР при наводнении. Меры безопасности

При непосредственной угрозе наводнения пункты управления ГО объектов приводятся в готовность и организуется дежурство ответственных должностных лиц, уточняются задачи штаба и служб гражданской обороны.

В этот период проводятся следующие мероприятия:

• усиливают наблюдение и организуют разведку;
• уточняют состав сил и средств и приводят их в готовность к ведению СиНДР в зоне затопления;
• подготавливают и проводят заблаговременную эвакуацию (при принятии решения о прекращении работы объекта).

должен быть обучен правилам поведения на воде, приемам спасения и пользования спасательным инвентарем.

На период непосредственной угрозы наводнения организуется защита мостов, плотин, дамб, водозаборных и других сооружений. С этой целью на каждое сооружение назначают аварийную команду. Состав команд, их оснащение определяют с учетом обстановки. Охрана объектов осуществляется круглосуточно.

На некоторых промышленных предприятиях при угрозе наводнения изменяется режим работы, при этом возможно временное прекращение работы некоторых цехов, участков, отделов. В цехах, работа которых временно прекращается, отключают силовую сеть, прекращают подачу в них, газа, пара и воды. Внутрицеховой транспорт выводят из цехов и сосредотачивают в безопасных местах. Мостовые краны отводят к краям пролетов и надежно закрепляют.

Спасение людей и имущества при наводнениях и затоплениях включает: поиск людей на затопленной территории, погрузки их на плавсредства и эвакуацию в безопасные места.

Конституция Республики Таджикистан и проблема формирования правовой экономики

... ценностью». Права и свободы человека в Таджикистане, согласно ст. 14 Конституции, определяют смысл, содержание и ... -е они становятся доминирующими. Преобладание идеи формирования рыночной экономики над существованием предыдущей марксистско ... объединением сил и интеллектуальных возможностей. Правовое обеспечение развития предпринимательства, активизация внешнеэкономической деятельности, оздоровление ...

Меры безопасности при ведении СиДНР:

• при выполнении спасательных работ на воде запрещается пользоваться неисправными и неприспособленными для спасения людей лодками;
• запрещается перезагружать лодку (баркас, катер), высота сухого борта лодки при отсутствии ветра должна быть не менее 20 см, а при волнении – не менее 35 см;

• личный состав, участвующий в спасательных работах наводе, должен быть обеспечен спасательными жилетами.

2. Обеспечение проведения спасательных и других неотложных работ

Всестороннее обеспечение действий формирований – одно из решающих условий успешного проведения СиДНР. Организация и проведение этой работы возлагается на начальника ГО, начальников служб и командиров формирований. Обеспечение действий формирований при проведении СиДНР включает: разведку, радиационную и химическую защиту, материальное, техническое и медицинское обеспечение.

Разведка –

2. 1 Обеспечения радиационно-химической защиты

Организовывается и проводится с целью не допустить поражения формирований и обеспечить выполнение поставленных задач. Основные мероприятия радиационно-химической защиты:

• организация разведки;
• четкие действия за сигналами оповещения;
• максимальное использование защитных свойств местности, инженерное оснащение района расположения формирований;
• осуществление постоянного контроля за зараженностью воздуха и местности;
• обеспечение безопасности формирований при действиях в зонах завалов, разрушений, пожаров, заражения, затопления;

• проведение профилактических мероприятий (применения радиопроекторов, антидотов);
• обеспечение средствами индивидуальной защиты;
• проведение санитарной обработки личного состава формирований и специальной обработки имущества, техники, помещений, территории и др.

  2.

2 Материальное обеспечение

предусматривает организацию и осуществление своевременного и в полном объеме снабжения формирований техникой, средствами защиты, связи, приборами радиационной и химической разведки и другими средствами, необходимыми для проведения СиДНР и решения задач ГО.

2. 3 Медицинское обеспечение

возвращение к рядам действующих, а также для предупреждения возникновения инфекционных заболеваний среди личного состава формирований. Медицинское обеспечение предусматривает: лечебно-профилактические, санитарно-гигиенические, противоэпидемические и лечебно-эвакуационные мероприятия. Эти мероприятия проводятся медицинской службой ГО объекта на всех этапах действий формирований.

3. Жизнеобеспечение населения в чрезвычайных ситуациях

Организация жизнеобеспечения населения в экстремальных условиях является комплексом мероприятий, направленных на создание и поддержание нормальных условий жизни, здоровья и трудоспособности людей. Он включает в себя:

• управление деятельностью рабочих и служащих, всего населения при угрозе и возникновении ЧС;
• защита населения и территорий от последствий аварий, катастроф, а также стихийных бедствий;
• защита продуктов, пищевого сырья, фуража, водоисточников от радиационного, химического и биологического заражения (загрязнения);

• обеспечение жильем и трудоустройство;
• коммунально-бытовое обслуживание;
• медицинское обслуживание;
• информирование населения о характере и уровне опасности, порядок поведения;
• нравственно-психологическую подготовку и мероприятия по поддержанию высокой психологической стойкости людей в экстремальных условиях;
• мероприятия, направленные на предупреждение, предотвращения или ослабление неблагоприятных для людей экологических последствий ЧС и прочие мероприятия.

Выполнение всех этих мероприятий организовывается исполнительной властью и органами управления гражданской обороны соответствующего уровня. Непосредственными исполнителями являются руководители предприятий, учреждений и организаций.

Региональная политика в сфере обеспечения экологической безопасности в России

... обеспечения экологической безопасности в России. Задачи: выявить экологические проблемы на федеральном и региональном уровне; рассмотреть законы, регулирующие экологическую безопасность в Российской Федерации; рассмотреть механизмы реализации экологической безопасности. Глава 1. Природоохранное законодательство. Нормативно-правовое ...

Один из главных вопросов – организация обеспечения население продуктами питания, водой и предметами первой необходимости. Пища, вода, незараженный воздух, а в холодное время и тепло являются основными факторами жизнедеятельности населения.

Порядок обеспечения население продуктами, водой и предметами первойнеобходимости в условиях ЧС определяется соответствующими постановлениями Кабинета Министров Украины, и в первую очередь, указаниями и инструкциями Министерства торговли, Минагропрома, Министерства здравоохранения и других. Областные и местные органы, в особенности торговли и питания, являются организаторами и исполнителями этой задачи.

Задачу коммунально-бытового обслуживания населения выполняют министерства жилищно-коммунального хозяйства, бытового обслуживания населения, соответствующие организации и предприятия на местах, а также коммунально-технические службы ГО.

Организацию информирования население при возникновении чрезвычайной ситуации решает Министерство связи Украины, Государственный комитет по телевидения и радиовещанию, их территориальные организации, местные органы власти и органы управления ГО.

Обеспечение населения продуктами питания и предметами первой необходимости осуществляет служба торговли и питания ГО сельского района (района, куда эвакуировано население).

Первые двое суток люди должны питаться запасами продуктов, привезенных с собой. При их отсутствии питания осуществляется через сеть (столовых) общественного питания, или в семьях, куда они подселяются.

Медицинское обслуживание возлагается на существующую сеть лечебных учреждений в местах расселения:

• поликлиники;
• медицинские пункты;
• аптеки.

3. 1 Защита продуктов питания и воды

Достигается путем изоляции их от внешней среды. В домашних условиях продукты питания затариваются в полиэтиленовые мешочки, в ящики уплотненные пленкой, клеенкой, в посуду с плотно прилегаемыми крышками и относятся в холодильник или шкаф для продуктов. Вода сохраняется в герметичной таре или посуде, которая плотно закрывается.

Тщательно загерметизуйте помещение (дом, квартиру), подвал, где сохраняются разные овощи. Если вы проживаете в сельской местности, то кроме герметизации и усиления защитных свойств помещений дома и подвала побеспокойтесь о создание защитных запасов продуктов в доме (на кухне).

Для защиты воды в колодце: выстройте навес или будку из плотно подогнанных досок, шахту колодца закройте герметичной крышкой; вокруг колодца устройте „глиняный замок» шириной 1,5-2 г и глубиной 0,5 г. Глину втрамбуйте с уклоном 1-2°. На глину насыпается пласт песка, гравия или земли. Глиняный „замок» защищает от попадания зараженных сточных и грунтовых вод.

Анализ качества мяса и мясных товаров

... изделия, пользующиеся большим спросом у населения: колбасы, копчености, полуфабрикаты, консервы. Цель работы — изучить товароведную характеристику, сделать анализ качества мяса и мясных товаров. Исходя из поставленной цели вытекает ... сухие продукты; 7) животные топленые пищевые жиры; 8) желатин; 9) пищевая кость; 10) пищевая кровь. Мясная продукция занимает особое место в рационе питания человека. ...

Зерно, муку и прочие сыпучие продукты необходимо хранить в ящиках (закромах) с плотно закрытыми крышками (брезентом, клеенкой).

Овощи, оставшиеся в поле уложить в бурты, закрыть матами (соломой) и засыпать пластом земли.

4.

• при сохранении на открытом воздухе или в недостаточно загерметизированных помещениях;
• при контакте с зараженным оборудованием, в особенности для пищевых продуктов;
• при упаковке продукции в зараженную тару;
• при умышленных действиях террористов, психически неуравновешенных людей и во время диверсионных акций или военных действий;
• в случае биологического загрязнения – от контакта с насекомыми, животными, людьми, которые были заражены.

Основным способом защиты продовольственных и непродовольственных товаров является максимальная их изоляция от внешней среды.

Значительно уменьшает риск загрязнения и заражения товаров во время катастроф и стихийных

• рассредоточение запасов товаров;
• использование специальной тары для сохранения прод- и непродтоваров;
• широкое использование подвалов и иных укрытий.

Радиоактивное загрязнение

Мясо животных и птиц, которые пребывали на загрязненной территории и потребляли загрязненные корма и воду, заражено радиоактивными веществами во всей толщи.

Заражение ядовитыми веществами

Биологическое заражение.

Контроль за зараженными и загрязненными прод- и непродтоварами и водой осуществляется, как правило, постами радиационного и химического наблюдения и химическими лабораториями. Обеззараживание проводится на складах и в производственных помещениях, а также на специально оборудованных площадках обеззараживания.

5. Дезактивация продовольственных товаров, При дезактивации продовольственных товаров:

• удаляют радиоактивную пыль с поверхности тары и продовольственных товаров с помощью пылесосов и обмывают или обтирают их, при этом целесообразно использовать моющие средства;
• заменяют загрязненную тару и упаковку на чистую;
• снимают оболочку (с колбасных изделий, сыров и т. д.); с
• нимают внешний слой зараженных продуктов.

Вода дезактивируется

проводится по той же методике, что и для материалов и инструментов.

Дезактивация неупакованных и упакованных в незащищенную тару продовольственных товаров (мешки, корзины и пр.).

Для дезактивации сыпучих продуктов, затаренных в мешки из ткани, применяют пылесос. Для удаления верхнего загрязненного слоя муки мешки поливают водой или замачивают так, чтобы загрязненная мука намокла, а чистая осталась сухой и через 5-6 ч. перетаривают. Удаление внешнего загрязненного слоя сахара-песка, крупы, крахмала и других сыпучих продуктов, которые хранились в мешках, зараженный крайний слой удаляют с помощью металлического цилиндра без дна и крышки, который на 4-6 см меньше внутреннего диаметра мешка. При дезактивации сыпучих продуктов, которые хранятся в буртах (насыпью), снимают верхний пласт на глубину загрязнения.

Изучение процедуры проведения экспертизы подлинности товаров ...

... экспертиза качества и выявление фальсифицированной пищевой продукции. Объектом исследования является экспертиза подлинности товаров. Предмет исследования — особенности проведения экспертизы подлинности на примере колбасных изделий. Целью курсовой работы ... товары» нужно различать нетождественные им понятия «товары-заменители» и «дефектные товары». Товары-заменители натуральных продуктов либо ...

Жиры жидкие повторно направляются на рафинирование. С твердых жиров срезается слой толщиной 3-5 мм. Колбасы, твердые сыры, свежие плоды и овощи моют и снимают оболочку, а при необходимости и 5 мм верхнего слоя. Мясо и рыбу промывают водой, при необходимости срезают верхний слой толщиной 5 мм. С хлеба срезают верхний слой толщиной до 1 см.

Продукты, упакованные в картонную тару, перекладывают в чистую, а пластиковую тару — обмывают и протирают.

Дегазация продовольственных товаров.

Сыпучие продукты в мешках Хлеб, Колбасные изделия -, При дегазации сначала

Вода дегазируется хлорированием (30-50 мг активного хлора на 1 л воды) или кипячением (в продолжение часа).

продовольственных товаров осуществляется в процессе предварительной обработки, которая включает мытье, очистку верхних слоев и т. п., и в процессе термической обработки, в частности при кипячении, обработке паром, тушении, жарении. Тара и упаковка продуктов дезинфицируется теми же способами что оборудование и инвентарь.

как метаболиты проникают в продукт глубже, чем мицелий. Кроме того, на микотоксины практически не влияет термическая обработка.

микроорганизмов для уничтожения требуют тепловой обработки при 120 ⁰ С не менее 20 мин. Как правило, на практике с целью дезинфекции воду кипятят 45 мин., крупы варят 90-120 мин., мясо — 2 часа. , рыбу — не менее ЗО мин., колбасы, овощи, фрукты — ЗО мин.

Продовольственные товары, которые не могут быть обеззараженны, уничтожают или отдают на переработку. Основой для утилизации служит акт комиссии, в состав которой входят представитель администрации, материально-ответственное лицо, представитель общественности и врач санитарно-эпидемиологической службы.

Продовольственные товары, загрязненные радиоактивными веществами передают на техническую переработку на спецкомбинаты с дальнейшим захоронением в специальных местах.

Продовольствие, зараженное сильнодействующими ядовитыми веществами, передают на техническую утилизацию и уничтожение.

Биологически зараженные продукты преимущественно сжигают.

Литература

[Электронный ресурс]//URL: https://urveda.ru/kontrolnaya/likvidatsiya-posledstviy-chsskachat/

1. Атаманюк В. Г. Гражданская оборона. Учебник, 1986. – с. 141-156, 201-216.

2. Депутат О. П. Гражданская оборона. Учебник. – К. – 2000. – стр. 231-253.

3. Касьянов Н. А. Защита населения в условиях ЧС. Учебное пособие. – Луганск: изд-во ВНУ – 2001. – с. 130-150.