Анализ структуры ассортимента и экспертиза качества хлопчатобумажных тканей реализуемых в магазине Текстиль — Центр «Логос»

Реферат

В случае, когда органолептическим методом причину образования дефекта эксперту определить не представляется возможным, изделие после согласования с заказчиком экспертизы направляется для проведения лабораторных испытаний. При этом эксперт предупреждает заказчика экспертизы о том, что для проведения лабораторных испытаний должно быть письменное согласие покупателя на проведение испытаний материала, из которого изготовлено его изделие, с разрушением изделия.

Магазин Текстиль-Центр «Логос», кроме прочего заключил соглашение с независимым центром на проведение экспертизы, в случае разногласия между продавцом и покупателем. Однако коммерческий отдел по текстильным товарам не сталкивался с тем, чтобы обращаться за помощью в бюро товарных экспертиз. Все товары с нарушением качественных характеристик передаются производителю.

Для проведения экспертизы непосредственно в магазине оборудовано специально отведенное место, которое предполагает наличие не только необходимого оборудования, инструментария, но и необходимой специальной литературы (в т.ч. нормативной документации).

Учитывая возможности торгового предприятия, целью проводимой экспертизы качества хлопчатобумажных тканей явилось подтверждение маркировочных данных трех образцов ткани. Задачи — оценка качества трех образцов тканей; определение соответствия образцов тканей действующей НТД.

Выбранные объекты экспертизы.

Образец 1. Ситец «Рассвет». Вид отделки (рисунки) — цветы по белому полю, различных размеров и цветов. Производитель ОАО «Шуйские ситцы».

Параметры:

Ширина, см.

Плотность, г/м2

150±2,0

Единица измерения пог. м.

Число нитей на 10 см, Основа, шт.

272±5

Число нитей на 10 см, Уток, шт.

206±6

Разрывная нагрузка полоски ткани 50×200 мм, Основа, кст, не менее

Разрывная нагрузка полоски ткани 50×200 мм, Уток, ктс, не менее

Усадка, Основа, %

  • 5,0

Усадка, Уток, %

±2,0

Линейная плотность пряжи, Основа, текс (номер)

18,5(54)

Линейная плотность пряжи, Уток, текс (номер)

18,5(54)

НТД ТО 17 РФ -5 305 796−3-96

2. Образец 2. Ткань «Снежинка». Вид отделки (рисунки) — фантазийные, особомодные. Производитель ОАО «Шуйские ситцы».

16 стр., 7798 слов

Судебно-медицинская экспертиза повреждений огнестрельным оружием

... назначение судебно-медицинской экспертизы огнестрельных повреждений является обязательным существенным действием, а результаты экспертных исследований нередко считают одним из решающих источников доказательств при проведении подобных расследований. При судебно-медицинском исследовании огнестрельных повреждений применяют ...

Ширина, см 150±2,0 Плотность, г/м2 150±7 Единица измерения пог. м. Число нитей на 10 см, Основа, шт. 300±6 Число нитей на 10 см, Уток, шт. 180±6 Разрывная нагрузка полоски ткани 50×200мм, Основа, кст, не менее 50 Разрывная нагрузка полоски ткани 50×200мм, Уток, ктс, не менее 21 Усадка, Основа, % -5,0 Усадка, Уток, % ±2,0 Линейная плотность пряжи, Основа, текс (номер) 16,5×2 (60,6/2) Линейная плотность пряжи, Уток, текс (номер) 29 (34,5) НТД ТО17РФ-50 391 496−32 001

Образец 3. Ткань ситец гофре. Рисунки — бело-земельные. Производитель — ОАО «Мосхлоппром».

Параметры: Ширина, см 150 Плотность, г/м2 94±4 Единица измерения пог. м. Все образцы замаркированы 1-м сортом. Для проведения экспертизы потребовались: наклонная плоскость, прибор освещения, приборы линейного измерения, лупа.

При экспертизе использовался органолептический метод.

Признаками определения сортности тканей выявлены: прочность окраски; физико-механические показатели, пороки внешнего вида.

2.

2. Анализ ассортимента хлопчатобумажных тканей, реализуемых магазином текстиль-Центр «Логос»

Для анализа ассортимента текстильных изделий по видам оформим таблицу 6.

Таблица 6. Ассортимент текстильных изделий в разрезе материалов Вид изделий в разрезе материалов 2008 г. 2009 г. Сумма, тыс.

руб. Уд. вес, % Сумма, тыс.

руб. Уд. вес, % Хлопчатобумажные 13 516,1 35,0 14 973,0 34,5 Полушерстяные 17 377,0 45,0 19 096,1 44,0 Смешанные 1930,2 5,0 2170,1 5,0 Синтетические 5792,0 15,0 7161,0 16,5 Итого: 38 616,3 100,0 43 401,2 100,0 Источник: материалы отчетности предприятия Таким образом, отметим, что структура ассортимента текстильных изделий в рассматриваемый период практически не изменялась, но большой удельный вес синтетических изделий (ок. 16%) можно назвать упущением отечественных производителей, т.к. их выбирают только из-за более низкой цены или ярких расцветок. Положительным моментом является наличие изделий из смешанных волокон (5%), из них: смеси из вискозы и лайкры (2%) и хлопка с эластаном (3%), что позволяет предлагать покупателям менее мнущиеся и более привлекательные по эстетическим показателям товары. Отрицательным моментом можно назвать отставание от общемировых тенденций к производству и потреблению изделий из натуральных волокон или натуральных с незначительными примесями других.

В свете рассматриваемой товарной группы, отметим, что она по объемам занимает второе место после полушерстяных тканей.

Учитывая предпочтения потребителей, хлопчатобумажные ткани в магазине в большей степени представлены продукцией отечественных производителей (что отражено на диаграмме 1).

Диаграмма 1. Структура ассортимента хлопчатобумажных тканей в разрезе производителей (2009 год)

Существенной характеристикой является назначение тканей. Исходя из данных диаграммы 2, основную подгруппу хлопчатобумажных тканей составляют платьево-сорочечные (31%) и костюмно-польтовые (23%); третью позицию (в большей степени с учетом высокой стоимости) занимают ворсовые ткани (12%); платьевая подгруппа, с учетом сезонности спроса — 10%; незначительно отстают (учитывая использование во многих видах изделий) подкладочные ткани — 9%; бельевые — 8% и прочие — 7%.

Диаграмма 2. Структура ассортимента хлопчатобумажных тканей в разрезе назначения (2009 год)

2.

34 стр., 16628 слов

Козловская е а товароведная оценка качества и оптимизация ассортимента

... продуктов показывает в отношении качества реализуемых товаров. Проблема качества вареных колбасных изделий. Охарактеризуем состояние нормативной базы колбасных изделий и существующие проблемы при их идентификации ... делают надлежащие функции: наращивают водосвязывающую и эмульгирующую способность белков мышечной ткани; понижают скорость окислительных процессов в мясе и мясных продуктах; принимают ...

3. Результаты экспертизы качества хлопчатобумажных тканей

Итогом проведенной экспертизы трех образцов хлопчатобумажных тканей означим следующие положения.

Оценивалась прочность окраски. Устойчивость окраски тканей к различным воздействиям оценивают в баллах путем сравнения испытываемых проб с эталонами.

Физико-механические показатели: ширина ткани, поверхностная плотность, плотность ткани по основе и утку, прочность ткани на разрыв при растяжении по основе и утку, усадка ткани.

Уровень качества тканей в значительной мере зависит от пороков внешнего вида, которые могут появиться на различных стадиях производства текстильных изделий: предварительной обработки сырья или прижизненные, в процессе прядения, ткачества и отделки. При оценке тканей по наличию пороков внешнего вида учитывается вид пороков, их размер, место и характер расположения, степень выраженности и длина куска ткани.

В ходе проведения экспертизы несоответствия в трех образцах тканей требованиям НТД выявлено не было. Было установлено, что три образца тканей хлопчатобумажных соответствуют маркировочным данным — первому сорту.

Заметим, что в магазине в полной мере экспертиза качества текстильных изделий не проводится, осуществляется лишь контроль качества изделий, при их поступление в организацию торговли и в ходе реализации, доступными методами (органолептическим и частично измерительным).

Благодаря наличию полной базы ТНПА товароведы сверяют фактическую сортность с заявленной в сопроводительных документах. При несоответствии может составляться акт установленной формы. Но, как правило, вопросы по несоответствию качества решаются между магазином и поставщиками без документального оформления.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Таким образом, можно сделать следующие выводы:

1. В последние годы наблюдается тенденция к моде на «всё натуральное», особенно одежду из натуральных тканей. Динамику изменения объёма рынка определяет сегмент хлопчатобумажных тканей, на которые пришлось в 2009 году 60,5% общего объёма рынка всех видов тканей в натуральном выражении.

Характерной особенностью рынка тканей является стагнация российского производства. На протяжении 2002 — 2009 гг. не наблюдается чёткой тенденции в динамике выпуска тканей. Объем производства колеблется в диапазоне 2730 — 2820 млн. кв. м, снижение выпуска периодически сменяется ростом и наоборот. Основная часть производства тканей приходится на хлопчатобумажные ткани, но их доля в производстве за последние 5 лет снизилась на 3,4%. На что повлияло три негативных фактора: нелегальный импорт относительно дешевых и более качественных тканей, ослабляющий конкурентоспособность российских компаний, технически устаревшее оборудование на многих фабриках и недостаточность сырьевой базы. Существенный урон текстильной промышленности и рынку наносит мировой экономический кризис.

В целом, на текущий момент хлопчатобумажные ткани доминируют на рынке. Доля этого сегмента в натуральном выражении составила более 60%. Сегмент тканей из химических волокон и нитей является вторым по величине на рынке — 32%. Доля шелковых тканей составляет 4,6%, льняных- 2%. Наименьшую долю на рынке тканей в натуральном выражении составляют шерстяные ткани — менее 2%. Основной рост рынка обеспечивает импорт, более всего представленный синтетическими тканями. Общая доля импорта на российском рынке тканей в натуральном выражении составляет 29%. 73% импорта приходится на ткани из химических нитей. На шелковые ткани в натуральном выражении приходится не более 1%, шерстяные — 18%, хлопчатобумажные — 9%, льняные — 2%.

5 стр., 2499 слов

Повреждение и гибель клеток и тканей

... того же токсина и продолжительная ишемия способны привести к немедленной гибели клетки (клеточной смерти). Механизмы повреждения и смерти клетки 1. Образование свободных радикалов (при недостаточном поступлении кислорода в ткани) возникает свободнорадикальное перекисное ...

В целом, текстильный рынок России достаточно привлекателен своим потенциалом и чрезвычайно высокими, по сравнению с Европой, темпами роста — около 30% в год. По оценкам экспертов, ежегодный рост рынка ткани в целом составляет 15%. Текстильная отрасль объединяет более 14 тысяч предприятий и организаций, в том числе 2500 предприятий с высокой концентрацией капитала (холдингов).

Все предприятия акционированы.

Розницу можно сегментировать следующим образом: сетевые магазины по продаже текстиля, Интернет-магазины, магазины, где текстиль является лишь частью ассортимента (например, IKEA, АШАН).

2. Ведущие игроки текстильного рынка постоянно расширяются и улучшают конкурентоспособность своей продукции за счет переоборудования производства и вложение денег в развитие технологической базы. Развитие и обновление ассортимента тканей происходит путем широкого использования синтетических нитей и волокон, и новых препаратов и процессов отделки.

Значительное улучшение свойств дает обработка хлопчатобумажных тканей несмываемыми аппретами — термореактивными смолами и противозагрязняющими отделками, благодаря которым ткани дольше сохраняют чистый вид. Изготовляются платьевые ткани с устойчивым тиснением и специальная жесткая ткань для воротничков мужских сорочек (5, «https:// «).

Получила дальнейшее развитие частичная мерсеризация, образующая на ткани эффект в виде присборенных и гладких участков. На этом принципе получен очень интересный вид ткани, в котором блестящие полосы, напечатанные метазином с последующей мерсеризацией перемежаются с матовыми присборенными полосами.

3. Хлопчатобумажные ткани отличаются разнообразным оформлением в результате применения различных переплетений и видов отделки, так же хорошими гигиеническими свойствами, износоустойчивостью, легкостью, красивым внешним видом. Большую часть тканей вырабатывают из чистого хлопка, остальные — с применением химических волокон.

Отрицательные качества — высокая сминаемость и деформируемость, очень чувствительны к теплообработке и отсюда образуется пиллинг (скатывается в шарики).

4. Хлопчатобумажные ткани классифицируются на следующие группы: по общности строения — ситцы, бязи, сатины, тиковые, ворсовые; по назначению — бельевые, платьевые, одежные, подкладочные, полотенечные, мебельно-декоративные. Платьевые ткани подразделяются на подгруппы по сезонности — летние, демисезонные и зимние, а одежные ткани — по отделке и особенностям строения: гладкокрашенные, специальные, меланжевые и пестротканые, зимние. По способу выработки: пестротканые и меланжевые.

По характеру отделки: суровые, отбеленные, гладкокрашенные, набивные. По назначению: бельевые ткани, платьево-сорочные ткани; платьевая ткань; ворсовые ткани; подкладные ткани; костюмно-пальтовые; полотенчатые, мебельно-декоративные ткани и штучные изделия (платки носовые и головные).

5. Основными факторами, обуславливающими качество тканей являются сырьё и технология производства. Пряжу и нити получают при прядении текстильных волокон. Из пряжи и нитей в процессе ткачества затем получают ткани. Хлопковую пряжу вырабатывают гребенным (наиболее тонкую и ровную), кардным (более толстую, пушистую и менее ровную) и аппаратным (наиболее рыхлую и пушистую) способами.

9 стр., 4098 слов

Закрытые повреждения мягких тканей

... быть различной интенсивности и связана с тем, какие ткани пострадали в момент травмы. Наиболее сильные боли бывают при закрытых повреждениях крупных нервов, сдавлении нервов и их окончаний ... продолжает выполнять функцию и патологическая подвижность в суставе не наблюдается. В норме волокна связок практически не растяжимы и термин «растяжение» не следует считать правильным. Клиника: ...

Собственно процесс прядения волокон подразделяется на следующие операции:

1. Разрыхление волокон — разбивание волокнистой массы на более мелкие клочки и очистка от различных примесей.

2. Составление смесок — процесс подбора волокнистой массы для получения пряжи с требуемыми свойствами, смески могут быть из однородных и разнородных волокон.

3. Трепание волокнистой массы производится на трепальных агрегатах с целью наиболее полного разрыхления волокнистой массы и удаления грубых примесей. На трепальных машинах производится замасливание волокон с целью снижения электризуемости химических волокон и большей подвижности шерстяных.

4. Чесание производится на чесальных машинах различных систем и конструкций, кардных или гребенных, в результате чего волокнистая масса приобретает вид тонкой ватки, холстика или ленты.

5. Выравнивание ленты, утонение ровницы. После чесания лента имеет неравномерную толщину. Для выравнивания несколько лент складывают. После выравнивания на ленточных машинах лента довольно толстая, и для получения пряжи ее необходимо утонить. С этой целью производится утонение ровницы на различных машинах путем вытягивания в 6—30 раз.

6. Собственно прядение осуществляется на кольцепрядильных машинах, где производится вытяжка ровницы под действием быстровращающихся веретен, скручивание и намотка на веретено.

Прядение различных волокон по своей природе, а также длине, тонине, качеству производится по различным системам. Хлопок перерабатывается по трем системам: гребенной, кардной и аппаратной и безверетенным способом на машинах БД.

Ткань образуется в процессе ткачества путем переплетения нитей основы и утка на ткацком станке. Под отделкой понимают комплекс физико-химических и механических воздействий на ткань для улучшения ее потребительских свойств. Полный цикл обработки текстильных материалов в отделочном производстве состоит из ряда самостоятельных этапов: предварительной, колористической, заключительной и специальной отделки.

7. Хлопчатобумажные ткани такими положительными свойствами как: прочность, устойчивость к многократным растяжениям и изгибам, гигроскопичность. Изделия из хлопчатобумажных тканей быстро намокают и высыхают, хорошо стираются и гладятся при высоких температурах. Устойчивость хлопчатобумажных тканей к истиранию меньше, чем тканей из синтетических волокон.

Из недостатков можно отметить то, что хлопок сильно загрязняется, его волокна притягивают к себе различные частицы загрязнений, но в тоже время хлопковые ткани прекрасно отстирываются. Хлопок отлично переносит высокие температуры, поэтому изделия из него можно гладить очень горячим утюгом, (рекомендуется использовать пар или увлажнение), стирать в горячей воде и даже вываривать.

Еще один недостаток хлопка — усадка. При длительном воздействии солнечных лучей материал может пожелтеть и потерять свою прочность.

5 стр., 2247 слов

Закрытые повреждения мягких тканей (2)

... развитием дегенеративных (некроза, распада клеточных элементов) и восстановительных процессов. Степень повреждения тканей при ушибах зависит от величины и тяжести травмирующего предмета, силы ... от иммунобиологического состояния организма, вирулентности микробов, локализации гематомы и характера повреждения тканей и органов. Прогноз нередко бывает неблагоприятный при обширных нагноившихся гематомах, ...

8. При получении тканей в предприятии торговли они в обязательном порядке принимаются специалистами. Причем качеству уделяется особое внимание. К проведению товарной экспертизы привлекаются лица, которые имеют специальные знания по товароведению соответствующих групп товаров, материалов, сырья.

При работе торгового предприятия (в т.ч. и В МАГАЗИНЕ Текстиль-Центр «Логос») необходимость в экспертизе возникает при возникновении разногласий между покупателем и продавцом по поводу происхождения обнаруженных в товарах пороков, либо когда пороки превышают допустимые, согласно ТНПА, отклонения и требуется определить процент потери качества. Для проведения экспертизы непосредственно в магазине оборудовано специально отведенное место, которое предполагает наличие не только необходимого оборудования, инструментария, но и необходимой специальной литературы (в т.ч. нормативной документации).

Учитывая возможности торгового предприятия, целью проводимой экспертизы качества хлопчатобумажных тканей явилось подтверждение маркировочных данных трех образцов ткани. Задачи — оценка качества трех образцов тканей; определение соответствия образцов тканей действующей НТД.

9. Структура ассортимента текстильных изделий в рассматриваемый период практически не изменялась, но большой удельный вес синтетических изделий (ок. 16%) можно назвать упущением отечественных производителей, т.к. их выбирают только из-за более низкой цены или ярких расцветок. Положительным моментом является наличие изделий из смешанных волокон (5%), из них: смеси из вискозы и лайкры (2%) и хлопка с эластаном (3%), что позволяет предлагать покупателям менее мнущиеся и более привлекательные по эстетическим показателям товары. Отрицательным моментом можно назвать отставание от общемировых тенденций к производству и потреблению изделий из натуральных волокон или натуральных с незначительными примесями других.

В свете рассматриваемой товарной группы, отметим, что она по объемам занимает второе место после полушерстяных тканей.

Учитывая предпочтения потребителей, хлопчатобумажные ткани в магазине в большей степени представлены продукцией отечественных производителей. Существенной характеристикой является назначение тканей. Основную подгруппу хлопчатобумажных тканей составляют платьево-сорочечные (31%) и костюмно-польтовые (23%); третью позицию (в большей степени с учетом высокой стоимости) занимают ворсовые ткани (12%); платьевая подгруппа, с учетом сезонности спроса — 10%; незначительно отстают (учитывая использование во многих видах изделий) подкладочные ткани — 9%; бельевые — 8% и прочие — 7%.

10. Итогом проведенной экспертизы трех образцов хлопчатобумажных тканей означим следующие положения. Оценивалась прочность окраски. Устойчивость окраски тканей к различным воздействиям оценивают в баллах путем сравнения испытываемых проб с эталонами. Физико-механические показатели: ширина ткани, поверхностная плотность, плотность ткани по основе и утку, прочность ткани на разрыв при растяжении по основе и утку, усадка ткани.

Уровень качества тканей в значительной мере зависит от пороков внешнего вида, которые могут появиться на различных стадиях производства текстильных изделий: предварительной обработки сырья или прижизненные, в процессе прядения, ткачества и отделки. При оценке тканей по наличию пороков внешнего вида учитывается вид пороков, их размер, место и характер расположения, степень выраженности и длина куска ткани.

24 стр., 11961 слов

Анализ ассортимента и экспертиза качества плодоовощных товаров

... плодоовощные товары, и какие требования предъявляются к ним; 4. Определить качество плодоовощных товаров путем экспертизы; 5. Провести сравнительный анализ плодоовощных товаров торгового предприятия с ... требует качественного товара, больше уделяя внимание внешнему виду, упаковки и вкусовым качествам. Основными овощами, которые пользуются спросом, являются «борщевой набор». Кроме того, закупку ...

В ходе проведения экспертизы несоответствия в трех образцах тканей требованиям НТД выявлено не было. Было установлено, что три образца тканей хлопчатобумажных соответствуют маркировочным данным — первому сорту.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК Рынок хлопчатобумажных тканей//Веб-сайт

.

Журнал «Лег

ПромБизнес». 2009;2010 гг.//Веб-сайт www. textile-press.ru.

Официальный сайт Федеральной службы государственной статистики//Веб-сайт

http://www.gks.ru.

Маркетинговое исследование и анализ российского рынка текстиля//Маркетинг-журнал. Обзор рынков. — 2009

http://www.4p.ru.

В. И. Коммерческое, А. С. Технология, В. В. Товароведение, А. П. Товароведение, А. Н. Товароведение, М. А. Товарная, И. Ш. Товароведение